Torni, Helsinki
Helsinki 1995
Vuonna 1931 Kalevankadulle valmistuneen ja suojellun rakennuksen arkkitehteina ovat toimineet Jung ja Jung. Toimeksiantaja Sokos Hotels ja hotellinjohtaja Kati Kupiainen halusivat muuttaa hotellin kuuluisan pihvipaikan tilalle modernimman ala carte ravintolan. Sisustussuunnitelmiin vaikutti rakennuksen arkkitehtoninen tyyli ja muut saman aikakauden rakennukset kuten Eduskuntatalo. Ravintola suunniteltiin kokonaisuutrena aina lautasiin ja seinävalaisimiin asti.
Keskellä ravintolasalia olevat pilarit verhoiltiin ohuilla marmorilevyillä. Marmorilevyjen taakse tulivat valot antamaan lämpimän tunnelman. Koristemaalari Ritva Määttänen käsitteli koko ravintolasalin sivuseinän ruudulliseksi mattakullalla. Kaunis seinä ei tarvinnut tauluja koristeekseen. Markku Salo kutsuttiin suunnittelemaan ravintolalle maljakot, upeat lasiset amforat, jotka koristivat ikkunasyvennyksiä. Uusittu ravintola Torni avattiin vuonna 1995.
Kuvat: Magnus Löfving, Horst Neumann, Patrik Rastenberger